Edowan

有顧客分享，開胃小菜的鰹魚片可以搭配各種料理享用。店家介紹提到，他們每天早晨現削來自日本橋老店「にんべん」的本枯節，除了熬製高湯，也會用來招待客人。菜單上還有使用這款高湯製作的料理，不妨先挑幾道，再想想這餐想以哪種魚料理為主。

鮮魚有時令生魚片五種拼盤（每人1,850日圓），也有以當季魚類製作的烤魚、燉煮料理「一本魚」。想搭配少量握壽司，可選主廚搭配握壽司，三貫900日圓、五貫1,500日圓。店內也提供多款日本酒，例如紀土 KID 純米酒每杯500日圓起，廣戶川特別純米每杯550日圓起；後者也可加熱飲用。想尋找合口味的酒款，可以先從杯裝開始，喜歡的話再點一合或二合。

除了以魚料理為主的餐點，也有至少兩人份起點的涮涮鍋。岩手縣產岩中豚每人2,300日圓，滋賀縣產近江鴨每人2,800日圓；最後可選七割蕎麥麵或雜炊作為收尾。

有享用套餐的顧客表示，料理以小盤分次上桌，能一邊聊天一邊慢慢品嚐。店內設有包廂，晚餐也建議預約，若計畫與一群人聚餐，可以列入考慮。