Edowan

有食客分享，Edowan 的餐前小食鰹魚片可以配搭不同菜式一同享用。店方介紹指，每朝都會即削日本橋老字號にんべん的本枯節，用來熬製高湯，亦會作為餐前小食奉上。餐牌上亦有使用這款高湯烹調的菜式，不妨先按喜好逐道挑選，再考慮以魚料理作為一餐的主軸。

鮮魚可以不同方式品嚐，例如時令刺身五款拼盤（每位1,850日圓），或以燒魚、煮付等做法呈獻的「一本魚」。想加點握壽司，可選三貫900日圓或五貫1,500日圓的廚師發辦握壽司。店內亦有多款清酒配搭魚料理，例如紀土 KID 純米酒每杯500日圓起，廣戶川特別純米每杯550日圓起；後者亦可熱飲。想試不同酒款的話，可以先點一杯，喜歡再選一合或二合。

除了以魚料理為主的餐點，店內亦供應涮涮鍋，最少兩位起點。岩手縣產岩中豬每位2,300日圓，滋賀縣產近江鴨每位2,800日圓；最後可選七成蕎麥麵或雜炊作收尾。

有享用套餐的食客表示，菜式以小碟逐道奉上，適合一邊聊天一邊用餐。店內設有私人房間，店方亦建議晚餐預約；若計劃與一行人聚餐，可列入考慮。